ΖΕΣΤΗ ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΦΑΚΕΣ,ΧΑΛΟΥΜΙ ΚΑΙ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ

Οδηγίες

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

Κόψτε το χαλούμι σε κομμάτια.

ΜΕΘΟΔΟΣ

1. Τρίψτε το ξύσμα 1 μανταρινιού σε ένα μπολ και πιέστε το χυμό.
2. Χτυπήστε ελαφρά το ξίδι, το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα και τα καρυκεύματα.
3. Καθαρίστε τα υπόλοιπα μανταρίνια.
4. Τηγανήστε τα κομμάτια χαλούμι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, αναποδογυρίζοντας συχνά μέχρι να ροδίσουν σε όλες τις πλευρές.
5. Προσθέστε τις φέτες μανταρινιού και τηγανήστε για 1-2 λεπτά.
6. Αφαιρέστε το χαλούμι και τα μανταρίνια από το τηγάνι και, στη συνέχεια, τοποθετήστε τις φακές και το dressing απο ξίδι.
7. Ζεστάνετε για λίγα λεπτά και στη συνέχεια ρίξτε τα φρέσκα βότανα και το ρόδι.
8. Μεταφέρετε σε μια πιατέλα και ολοκληρώστε με το χαλούμι και τα μανταρίνια.