ΖΕΣΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΜΕ ΟΥΙΣΚΙ

Preparation times for ΖΕΣΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΜΕ ΟΥΙΣΚΙ
Προετοιμασία 20Λεπτά
Calories per serve for ΖΕΣΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΜΕ ΟΥΙΣΚΙ 620 Θερμίδες/
Μερίδα
Αγαπημένες συνταγές

Συστατικά 4 Μερίδες

  • 150γρ απλή σοκολάτα
  • 4 κουταλιές της σούπας ουίσκι
  • τριμμένη σοκολάτα ή κακάο για διακόσμηση
  • 1 λίτρο ημι-αποβουτυρωμένο γάλα
  • 200ml κρέμα γάλακτος
  • 4 σπόρους κάρδαμο
  • 1 ξυλάκι κανέλας

Οδηγίες

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
Σπάστε τη σοκολάτα σε κομματάκια. Σπάστε τους σπόρους κόλιανδρου.

ΜΕΘΟΔΟΣ

  1. Ζεστάνετε το γάλα, τη μισή κρέμα γάλακτος και τα μπαχαρικά σε ένα κατσαρολάκι εως ότου βράσουν.
  2. Αφήνουμε στην άκρη για 20 λεπτά και έπειτα στραγγίζουμε το υγρό σε ένα καθαρό ταψί.
  3. Προσθέστε τα κομμάτια σοκολάτας στο τηγάνι και ανακατέψτε ελαφρά σε μέτρια φωτιά, μέχρι να λιώσουν.
  4. Αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε το ουίσκι.
  5. Μοιράστε τη σοκολάτα σε 4 κούπες.
  6. Χτυπήστε απαλά την υπόλοιπη κρέμα και προσθέστε την σε κάθε κούπα.
  7. Πασπαλίστε με τριμμένη σοκολάτα και σερβίρετε αμέσως.